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商品詳細

グアテマラ アルコ イリス 500g Guatemala Arco Iris

販売価格: 2,592円 (税込)
[在庫あり]
挽き方:
数量:

500g ¥2,400(税込価格:¥2,592円)

ナッツ・アーモンド、黒糖などといった厚みがある甘味。ほのかにベリー系の風味が心地よく感じます。

アルコイリス農園は、1945年に開園しました。2001年のカップオブエクセレンスにおいて22位に入賞した実績を持ち、また、 スターバックス社に継続的納入した実績のある優良農園です。現在のアントニオさんで4代目になりますが、現在は3人の兄弟により所有されています。また、オバジェさんの奥様は日本人で、私達日本人の好みを深く理解して頂いています。

・栽培地: アカテナンゴ地域、アルデラ・キサチェ地区

・農園名: アルコイリス農園   

・農園主: アントニオ・オバジェ氏(写真右)

・品 種: ティピカ種、ブルボン種、カツーラ種 

・地 形: 密集した森林に覆われ、フエゴ活火山、アカテナンゴ活火山により鉱物を豊富に含んだ台地

・標 高: 1,460m1,520m、年平均気温14℃、相対湿度70-80

・土 壌: 火山灰

・雨 量: 1,7001800mm(年平均)

・収穫時期: 1月から4

・生産処理: 水洗処理方式(FW フーリーウオッシュド)、天日乾燥