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商品詳細

ニカラグア ラス ブルマス ナチュラル 500g Nicaragua Las Brumas Natural

販売価格: 2,646円 (税込)
[在庫あり]
挽き方:
数量:

非常に綺麗な味わい、ナチュラル製法特有のチェリーの風味と芳醇な甘味が長く心地良く余韻として口の中に残ります。 

ラス・ブルマス農園は、ニカラグア北西部のホンジュラス国境沿いにあるヌエバ・セゴビア地域に位置します。2014 年
に創設されましたが、農園の大部分はデコボコしており、松の木や土着の木々に囲まれた青々とした山岳地帯に位置し
ます。
今回お届けするナチュラルは、収穫後、近隣のサンタルシアミルに搬入されます。そこで、アフリカンベッドの上で天
日乾燥がなされ水分11%まで乾燥を進めます。その後、定温庫にて、パーチメント内の水分を安定させるために一定期
間保管された後、脱殻されます。今回の様な、高品質コーヒーは電子選別機で欠点除去にかけられ、更に、人の手で最
後のハンドピックを行い、徹底的に欠点の除去に努めています。

 

・栽培地: ニカラグア ヌエバセゴビア地域 サンフェルナンド地区
・農 園: ラス・ブルマス農園
・農園主: パグアガさん 
・品 種: ブルボン種
・標 高: 1250〜1350m
・収穫時期: 1 月〜4 月
・生産処理: ナチュラル製法、アフリカンベッドでの天日乾燥