グアテマラ トゥウィハ農園 チャルムロット 250g Guatemala Twi'Ha CHALUM

グアテマラ トゥウィハ農園 チャルムロット 250g Guatemala Twi'Ha CHALUM

販売価格: 1,598円(税込)

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商品詳細

ナッツ、アーモンドの様な香ばしさを感じさせる風味と甘味が口いっぱいに広がります。後味は綺麗にスッキリと感じられ、心地よく口の中に残っていきます。

グアテマラの8つの地域の内、ウエウエテナンゴは、グアテマラ市から最も離れたメキシコ国境に位置します。「ハイランド・ウエウエ」といわれるように、岩肌がところどころみられる非常に険しい、標高の高い産地です。

冬の収穫時期の朝には、霜がみられることがあるほどです。しかしながらメキシコからの乾燥した熱風がこの地域には吹き、ユニークな微気候を生み出し、それがコーヒー生産を可能にします。

地域:ウエウエテナンゴ地域、トドスサントス・クチュマタン地区、サンマルティン村、バレントン
生産者:ゴメス夫妻と長男
品種:パチェ・ヴェルデ、カツーラ、クリオロ、ブルボン
規格:
標高:1550-1900m
精製方法:フーリーウォッシュト、天日乾燥